Шеф кондитер

28 Августа

от 150 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Ресторан МОНБЛАН"

Наши условия:

Оформление согласно ТК РФ;

Удобный график работы 5/2;

Высокий уровень заработной платы обсуждается индивидуально (от 120000 до 150000р.) по результатам собеседования.

Возможности для профессионального и личностного развития, а также самореализации;

Испытательный срок: от одного до трех месяцев.

Что для нас важно:

Профильное образование;

Опыт работы не менее 3-х лет в аналогичной должности;

Умение эффективно управлять командой;

Знание производственного процесса в кафе;

Знание и владение нормативной и технологической документацией;

Обязанности:

Контроль и управление работой кондитерского цеха, кухни и пекарни;

Организация процессов в области управления персоналом (графики сотрудников, приём на работу, введение в должность, обучение, создание работоспособной команды);

Внедрение и контроль выполнения сотрудниками норм и правил санитарных требований и личной гигиены;

Ежедневный контроль качества выпускаемой продукции;

Работа с поставщиками – составление заказов, контроль качества получаемой продукции;

Участие в оптимизации технологических процессов для повышения эффективности производства и уменьшения трудозатрат;

Повышение продаж посредством обеспечения качества и скорости приготовленной продукции;

Учет, инвентаризации.