Управляющий рестораном яхт-клуба (в архиве)

02 Сентября

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Burevestnik Group"

Мы открываем вакансию "Управляющий ресторана" в ресторан Яхт-клуба "Буревестник".

Обязанности:

• Работа в системе R-Keeper;
• Организация и координация административно-хозяйственной деятельности ресторана;
• Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана;
• Ведение табеля учета рабочего времени;
• Распределение обязанностей между подчиненными;
• Контроль технического состояния ресторана;
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
• Участие в инвентаризации;
• Взаимодействие с посетителями, индивидуальный подход к гостям, в том числе работа в зале;
• Организация банкетов, составление банкетного меню;
• Работать с документами и таблицами – очень важная и ответственная часть работы.

Требования:

• Работа в ресторане премиум-класса яхт-клуба;
• Среднее/среднее специальное или высшее образование;
• Опыт работы на управленческих позициях в области ресторанного бизнеса;
• Знания систем‚ стандартов и технологии приготовления блюд‚ обслуживания;
• Навыки по организации‚ руководству и контролю‚ по ведению кассовых‚ приходно-расходных документов‚ товарных накладных;
• Лидерские качества, энергичность и ориентация на достижение результата;
• Коммуникабельность, умение работать в команде;
• Клиентоориентированность, организованность, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость;
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• Работа в ресторане премиум-класса яхт-клуба;
• Заработная плата по итогам собеседования;
• Бесплатное питание;
• Дружный коллектив;
• График работы сменный