Администратор

- организация и контроль работы персонала;
- организация обслуживания посетителей;
- подготовка магазина к работе, инвентаризация, контроль за раздачей;
- работа с персоналом;
- контроль прохождения заказов.
- первичная документация
- кассовая отчетность
- управление сменой
- инкассация
- разрешение конфликтных ситуаций.
С 2013 г. в декретном отпуске.

Должностные обязанности и достижения:
- организация и контроль работы персонала;
- организация обслуживания посетителей;
- подготовка кафе к работе, инвентаризация, контроль за раздачей;
- работа с персоналом;
- контроль прохождения заказов.
- первичная бухгалтерия, 1 С
- кассовая отчетность
- управление сменой
- прием и заказ продукции и хоз. товаров
- разрешение конфликтных ситуаций.

Контроль работы персонала;
Решение административно-хозяйственных вопросов;
Заказ продукции и расходных материалов, учет и контроль товара;
Контроль товарооборота кафе, процедуры списания;
Возможность заменить любого из сотрудников.
Проведение инвентаризации;
Контроль кассовой дисциплины
Обучение персонала стандартам, принятым в компании
Организация и контроль процесса обслуживания, работа с гостями;
Разрешение конфликтных ситуаций.

Поддерживание чистоты в ресторане, общение с покупателями, индивидуальный подход
Реклама продукции.
Высокий сбыт. Обучения персонала. Работа на кассе.

Контроль работы обслуживающего персонала (официантов‚ барменов‚ работников кухни). Общение с гостями. Организация банкетов, решение конфликтных ситуаций, контроль работы ресторана, составление графика работы, проведение инвентаризации. Обучения персонала.