отправить приглашение

Администратор ресторана, кафе

40 000 руб

от 15 Мая 2018

Юлия Вячеславовна

Возраст

56 лет (23 Ноября 1968)

Город

Долгопрудный
Переезд невозможен

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Сменный график

Опыт работы

13 лет 6 месяцев

Администратор

"РУССКИЙ БЕРЛИНЕР" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

1 год 4 месяца,

Октябрь 2013 - Февраль 2015

Контроль и решение организационных и хозяйственных вопросов компании (офис, ресторан, кухня)
Закрытие и открытие смены.
Кассовая дисциплина.
Работа с персоналом (сервис тренинги мотивация)
Работа с поставщиками (документы, заказы)
Поддерживание и контроль уровня сервиса и качество кухни.
Планирование и реализация маркетинговых мероприятий, направленных на привлечение посетителей.
Инвентаризация.

Административный менеджер

Ш- 2 "АЭРОПИТ" в Москве
Туризм / Гостиницы / Рестораны

12 лет 2 месяца,

Июль 1990 - Сентябрь 2002

Управление, работа с персоналом в кол-ве 80 человек. (4 смены)
Общение с управляющими и проверяющими органами.
Контроль и решение организационных вопросов компании (офис. кухня. ресторан,ВИП зал, бар)
Работа с поставщиками.
Организация и проведение банкетов. фуршетов (от 200)
Организация и контроль всех служб ресторана.
Кассовая дисциплина. Инвентаризация
Исполнение распоряжений руководства.
Материальная ответственность.

Образование

Московский университет потребительской кооперации

Неоконченное высшее

Бух. учёт, аудит, анализ и контроль хозяйственной деятельности.

Мытищи, 1997 — 2000 гг.

Главное Управление Общественного Питания

Среднее специальное

Московская школа метрдотелей и официантов.
Администратор

Москва, 1990 — 1994 гг.

Иностранные языки

Немецкий — Базовые знания

О себе

WORD AIKO XL Опыт работы в продаже промышленных и продовольственных товаров. Опыт продвижение товара, Организация рекламной поддержке. Контроль состояние торгового зала. Наличие товара, выкладка, качество, ценники, срок реализаций товара. Консультирование покупателей. Работа на кассе с финансовой отчётностью. Навыки руководства коллективом. Активная позиция на работе. Рассматриваю подработку, 5 дней в неделю.